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El 27 y 28 de octubre, se realizó en Boquete, Panamá, el I Foro Internacional para analizar la Denominación de Origen del Café y la propuesta de trabajo sobre la Ruta del Café, que busca maximizar la competitividad de las empresas de productores, servicios turísticos y sectores relacionados en las regiones cafetaleras. Tuvo el propósito, implementar el Plan Estratégico de la Denominación de Origen del Café y el Desarrollo de la Ruta del Café para el impulso del turismo con una visión común en apoyo a la diversificación de ingresos de los productores de la zona.
Consideraciones sobre la relación beneficio / costo del control químico del Ojo de Gallo
por Icafe Costa RicaSin duda la enfermedad del café conocida como Ojo de Gallo, causa importantes pérdidas a los caficultores que poseen cafetales situados en localidades donde las condiciones ambientales son muy favorables para el desarrollo del patógeno, el hongo basidiomicete Mycena citricolor.
Trabajos de investigación recientes conducidos en el Centro de Investigaciones en Café (CICAFE), confirman que las zonas cafetaleras más afectas por la enfermedad, se caracterizan por mantener durante 6 o 7 meses al año una alta ocurrencia de días con lluvia.
Debido a la gran influencia que las condiciones ambientales tienen sobre el desarrollo de la enfermedad, se recomienda para este tipo de zonas la implementación de un manejo integrado de la enfermedad basado en la puesta en práctica de labores culturales y de un control químico; con el fin de reducir o mitigar el riesgo de daños que el Ojo de Gallo causa y reducir las pérdidas económicas causadas por esta enfermedad del café.
Los resultados del Programa responden a necesidades tecnológicas de sus socios. Los productos están documentados y valorados positivamente en evaluaciones externas realizadas desde 1984.
En 1978, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, IICA, aprobó su establecimiento con el propósito de mejorar y desarrollar la tecnología aplicada a la cafi cultura en mesoamérica.
Este documento presenta, de manera resumida, resultados relevantes de la acción de PROMECAFE, fruto del trabajo de especialistas y técnicos, tanto de los institutos cafeteros miembros, como de organismos internacionales cooperantes; obtenidos en el periodo 2000 - 2010; durante el cual la Secretaria Ejecutiva estuvo bajo mi cargo; al presentarlo, lo hacemos con la intención de que su contenido sea de tilidad en la consulta y comprensión de cómo se ha ido logrando la modernización de la caficultura de la región.
El Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Cafi cultura (PROMECAFE), es una red de investigación y cooperación, formado por las instituciones de café de Guatemala, El Salvador, Honduras, Costa Rica, Panamá, República Dominicana y Jamaica; además, el IICA y el CATIE. Con 32 años de existencia, ha contribuido a mejorar y modernizar la cafi cultura de estos países, conjugando esfuerzos a nivel regional para un trabajo cooperativo, participativo, y realizando acciones coordinadas dentro de alianzas estratégicas.
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